ツバメの巣事業｜プロダクトデザイン株式会社

Bird's Nest 28

ツバメの巣事業のBird's Nest 28は、高級食材として君臨しているツバメの巣を取り扱っております。古くから知られているツバメの巣は、栄養価値に優れ、美容と健康に良いとされています。ツバメの巣は、希少で高価なうえに日本では流通量が少なく、一般の方々には手の届きにくいものでした。しかしBird's Nest 28では、特に希少とされ品質の高いマレーシア産のツバメの巣を現地パートナーから直接輸入することでリーズナブルでお客様へお届けすることが可能になりました。
ECサイト→https://bnest28.com/

Bird's Nest ｜当社のツバメの巣

安心の品質を保証

アナツバメが巣を作る場所は、外敵が近寄りにくい海の近場所の高い岩場や洞窟内の岸壁などになります。そのため屋外採取のものはゴミなどが混じりやすいというデメリットがあります。
一方、屋内養殖は鉄筋コンクリート製建造物の内部に条件を整えることでアナツバメが巣を作ります。屋外と比べて「清潔、なめらか、柔らかめ」という特徴があり、害虫侵入の防止や湿度（カビ防止）の管理のみならず、定期的に排泄物の清掃をおこなうことで高品質を維持できます。

衛生管理と直接輸入

当社のツバメの巣は、関連会社が生産設備を所有しているため、仕入れの段階で低品質の商品が入ってくることはありません。マレーシア工場ではツバメの巣に付いたゴミやほこりを手作業で一つずつ丁寧に取り除き、しっかりとした工程を踏み、厳しい品質安全管理で選び抜かれた製品だけを生産しております。そのツバメの巣を直接マレーシアから輸入しているため、安心・安全でお求めやすい価格にてお客様へお届けしております。